白露是二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣，也是秋天的第三個節(jié)氣，標(biāo)志著仲秋的開始。白露晝夜溫差最大，入夜就能感受到絲絲涼意。從這天起，露水一天比一天重，最后凝結(jié)成露，經(jīng)晨光照耀更顯晶瑩剔透，故此而得名。
俗話說“白露秋分夜，一夜冷一夜”白露是轉(zhuǎn)涼的象征這時候晝夜溫差大、天氣干燥此時如何養(yǎng)生呢？揚州市中醫(yī)院治未病中心陳杰主任給出了合理的養(yǎng)生建議
01“白露”清補為主，多食滋陰潤燥事物
陳主任介紹，秋天，氣候由熱轉(zhuǎn)涼，秋高氣爽，五谷飄香，是氣候宜人的季節(jié)。秋天，也有利于調(diào)養(yǎng)生機，去舊更新，可以說是人體最適宜進補的季節(jié)。氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，根據(jù)秋天季節(jié)的特點來科學(xué)地攝取營養(yǎng)和調(diào)整飲食，循序漸進，這樣才能更好地補充夏季的消耗，并為越冬做準(zhǔn)備。
一提起“白露”節(jié)氣，陳主任說，白露時節(jié)天氣狀況是中午熱、早晚涼，晝夜溫差大，氣候干燥，因此飲食宜多酸少辛，適宜進食清熱安神的食物。“‘病從口入’，飲食與疾病很容易掛鉤。白露之后飲食方面一定要謹慎注意，不可打‘馬虎眼’！”秋天應(yīng)多食滋陰潤燥的食物，以避免燥邪傷害。“蓮藕潤燥、杏仁補肺、蜂蜜養(yǎng)陰、葡萄潤肺……這些食品都是秋季養(yǎng)生不錯的選擇！”中醫(yī)上還講究“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，肺經(jīng)當(dāng)值，可以多吃橘子和山楂，以達到保肝護肺的效用。
此外，陳主任還建議，白露后應(yīng)多吃諸如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等含維生素的食物；多吃蘋果、海帶等堿性食物，并每天補充新鮮蔬菜。“含豐富水分的水果食材都是秋季推薦食品。”她還強調(diào)，秋季是一個增液養(yǎng)津的特殊時段，攝入一些蛋白質(zhì)可以提高人體的免疫功能。因此適量增加雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入也是必需的。
“剛過完夏天，人體的胃腸道功能還不能立刻恢復(fù)到秋冬時節(jié)的情況，因此剛開始時還是要以清補為主！” 陳主任特別提醒，不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等，注意少食冷飲。“一般人群，尤其是脾虛患者、胃火旺盛者、老年人及兒童，盡量少吃肥甘油膩、不易消化的食物。”陳主任最后提醒，夏天過后，進補是可以的，要注意適當(dāng)與適量，否則胃腸道出現(xiàn)“食積”難消化，反而起到適得其反的效果。
02早睡早起，老年人要睡“子午覺”
除了飲食外，陳主任說，從漫長的炎夏轉(zhuǎn)入寒冬，秋天是一個交替的季節(jié)。市民在起居方面更要注重養(yǎng)生，這樣才能遠離病痛，使身體得到更多的呵護。
“秋令燥氣又有溫涼之分，早秋氣溫高，為溫燥；晚秋氣溫下降，為涼燥。無論溫涼，都表現(xiàn)為皮膚干燥，體液缺乏。秋燥易引起發(fā)炎、腹瀉、便秘、呼吸道疾病。”陳主任表示，秋天常給人一股蕭殺之氣，所謂“蕭殺”就是說，風(fēng)開始轉(zhuǎn)大了，氣候開始轉(zhuǎn)涼。對此，她表示不論男女老少，秋季都要注意養(yǎng)生，早睡早起，注意添衣。她還表示，中午12至13點，是人體交感神經(jīng)最疲勞的時間。老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率。子午覺既有防病保健的意義，又符合養(yǎng)生道理。另外，對于年輕人來說，充足的睡眠可以讓學(xué)習(xí)工作更精力充沛，同時也可以減少“秋困”的出現(xiàn)。
另外，她特別強調(diào)，雖然有“春捂秋凍”的說法，但是中老年市民和體弱的患者，還是要根據(jù)自己的身體狀況來自我調(diào)節(jié)。
03早晚各1小時鍛煉，登山是不錯選擇
無論是中老年人，還是“小年輕”，早晚可去室外散步，適量做些運動，既可促進血液循環(huán)、加快新陳代謝，尤其促進老年人一天保持良好的精氣神。“但運動要適當(dāng)，早晚最好各1個小時最佳，起到鍛煉的效果就可以了。” 陳主任特別提醒，中老年市民，尤其是患有高血壓等老年病的患者，應(yīng)根據(jù)自身情況做運動，如快走、打太極拳、爬山等比較適合中老年人，注意不要過度運動，否則更容易感到困乏。其中，登山是秋季戶外運動的不錯選擇。登山能增強人體的呼吸和血液循環(huán)功能，使人的肺活量及心肌收縮力增大，對哮喘等疾病還可以起到輔助治療的作用，并能降低血糖，增加貧血患者的血紅蛋白和紅細胞數(shù)。
在工作和學(xué)習(xí)允許的前提下，市民可以趁著節(jié)假日近距離旅游，親近大自然登高望遠，呼吸新鮮空氣，保持良好的情緒，有助于提高工作、學(xué)習(xí)的效率，滋潤生活。更值得一提的是，這樣還可以增強體質(zhì)，遠離疾病困惱，精力充沛起來。
陳杰：內(nèi)分泌科主任，治未病中心副主任，副主任中醫(yī)師，高級營養(yǎng)師。“龐國明教授揚州工作室”負責(zé)人，揚州市中醫(yī)院首屆師承學(xué)員。中華中醫(yī)藥學(xué)會慢病分會委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會糖尿病專業(yè)委員會青年委員，江蘇省中醫(yī)藥學(xué)會糖尿病專業(yè)委員會青年委員，江蘇省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會糖尿病一體化診療專業(yè)委員會青年委員，中華醫(yī)學(xué)會揚州分會骨質(zhì)疏松與骨礦鹽疾病分科分會委員。曾在江蘇省人民醫(yī)院內(nèi)分泌科進修學(xué)習(xí)。主持并參與國家級、省市級課題五項，參編專著3部，在國家級和省級核心期刊發(fā)表論文12篇。牽頭建立全院血糖管理系統(tǒng)，引進胰島素泵，動態(tài)血糖監(jiān)測等技術(shù)，創(chuàng)新血糖管理模式，實現(xiàn)全院同質(zhì)化管理，并且長期線上管理近千人的糖尿病患者群。
